外食会社一覧

外食業界とは、家庭外で食事を提供するサービス業のことです。外食業界には狭義での外食業界と、広義での外食業界があります。企業、団体、個人により経済行為が伴い、調理と飲食が時間や場所などにおいて切り離せない食事形態の提供、つまり、店舗に行って食事をする形態の業種を外食といい、レストランや居酒屋、喫茶店、ファーストフード店などがこれに分類されます。こちらが狭義での外食業界に当てはまります。また、外食の他に中食という、弁当店やデパ地下、宅配ピザ店、コンビニエンスストアで販売される弁当など、家庭外で調理された食品を持ち帰って食べる、店内以外の場所で食する形態があります。これらは狭義のでの外食業界には当てはまりませんが、広義の意味での外食業界といえます。